Le houblon est devenu au fil des siècles, un ingrédient indispensable à la fabrication de la bière. La résine et l’ huile essentielle contenues dans les cônes apportent, en 3 cycles : amertume, saveur et arôme en fonction du mode d‘utilisation de ces fleurs : à ébullition ou à froid.

Tri Cycle est une bière blonde à l’amertume légère et aux arômes très fruités, grâce au houblonnage à froid, réalisé pendant la garde de la bière avec 2,5 g de houblon Mosaïc par litre. 4.6% alcool.